Top thực phẩm tự nhiên tốt hơn cả thuốc bổ

Trong thiên nhiên có vô vàn những thực phẩm dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người, trong đó phải kể đến: cải bó xôi, nghệ tươi, quả óc chó, cà chua.

Quả óc chó – loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng

Trong số các loại quả, óc chó đóng vai trò dinh dưỡng hàng đầu. Theo phân tích từ viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi quả óc chó thường chứa 15% lượng protein, 70% chất béo. Ngoài ra trong thành phần của quả óc chó còn có các Vitamin E, B6, axit béo, Omega -3, phốt pho, chất khoáng…

Quả óc chó – loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng

Quả óc chó – loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng

Chất protein  trong quả óc chó giúp ổn định đường ruột, chống ung thư, tăng cường trí nhớ. Đối với tim mạch, quả óc chó như một loại thần dược, ngăn ngừa các cơn đau tim. Quả óc chó được Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ chứng nhận là loại quả tốt nhất cho tim mạch.

Dó đó quả óc chó có giá trị dinh dưỡng rất lớn đối với sức khỏe. Tuy nhiên không nên lạm dụng quá nhiều bởi loại có này cũng dễ gây dị ứng đối với da.

Cải bó xôi – loại rau dự trữ nhiều Vitamin

Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) đóng vai trò vừa là món ăn, vừa bài thuốc bổ. Cải bó xôi với hàm lượng vitamin, insulin cao, có tác dụng cân bằng lượng đường máu, cung cấp nước cho cơ thể, chữa nhiệt miệng.

Cải bó xôi – loại rau dự trữ nhiều Vitamin

Cải bó xôi – loại rau dự trữ nhiều Vitamin

Rau chân vịt còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, trị táo bón, giải độc, mát gan. Việc bổ sung rau cải bó xôi còn có tác dụng đào thải chất độc và tiêu hóa nhanh hơn. Vì thế đây là món ăn quen thuộc trong thực đơn tăng cân của trẻ.

Các ông bố ba mẹ nên cải thiện dinh dưỡng cho con bằng rau cải bó xôi với các món: luộc, xào, nấu canh tôm…

Cà chua tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Cà chua – loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Trong cà chua tươi chứa nhiều axit coumaric có tác dụng bảo vệ cơ thể ngăn ngừa ung thư. Chất chromium giúp giảm lượng đường trong máu, kiểm soát được tình trạng tiểu đường cho người béo.

Cà chua tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Cà chua tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Với những tác dụng bổ ích từ thành phần của cà chua đối với cơ thể, hãy bổ sung ngay loại thực phẩm này vào trong thực đơn hằng ngày. Có thể chế biến cà chua bằng nhiều món như: sốt, nấu canh, sinh tố. Có thể sử dụng cà chua thay thế cho rau xanh.

Nghệ tươi – thuốc bổ từ thiên nhiên

Nghệ tươi không chỉ có tác dụng tạo màu cho các món ăn mà nó còn đóng vai trò là loại thuốc bổ đối với sức khỏe con người. Những dinh dưỡng trong củ nghệ tươi có tác dụng chống oxy hóa, kháng nấm, kháng đột biến, chống viêm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nghệ tươi còn hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm. Bí quyết này được người Trung Quốc, Ấn Độ sử dụng từ lâu trong việc điều trị trầm cảm, giảm chứng stress.

Nghệ tươi - thuốc bổ từ thiên nhiên

Nghệ tươi – thuốc bổ từ thiên nhiên

Do đó các bà nội trợ nên sử dụng nghệ trong các món ăn như cá kho, thịt bằm… Ngoài ra, món ăn từ nghệ tươi chính bổ sung nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu.

Xem thêm: