Thịt bò: Thực phẩm vàng cho người muốn tăng cân

Các món ăn tăng cân từ thịt bò luôn đứng top đầu trong danh sách thực phẩm cho người gầy bởi nó chứa nguồn dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào và phong phú.

Món ăn tăng cân từ thịt bò nướng lá chuối

Món ăn tăng cân từ thịt bò nướng lá chuối

Món ăn tăng cân từ thịt bò nướng lá chuối

Nguyên liệu: 200g thịt bò philê, 2 củ hành tím, 4 cây sả, 1 ít tỏi say, 1 thìa hạt vừng, 1 thìa bơ, 3 thìa mật ong, dầu hào, 1 lá chuối tươi lớn, 1 quả chuối xanh, 1 quả khế chua, 1/4 quả dứa, 1 quả dưa chuột, 1 xấp bánh tráng, bún tươi, ớt, rau thơm, và gia vị( tiêu xay, ngũ vị hương, đường, mắm nêm, chanh, tăm xiên)

Thực hiện:

Thái thịt bò thành lát mỏng dài rồi ướp với tiêu, ngũ vị hương, hành tím, tỏi, sả, vừng, bơ và mật ong, ướp trong khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều từng thớ thịt.

Lá chuối tươi rửa sạch, lau khô, sả rửa sạch đập giập rồi đặt lên mặt lá chuối, cho thịt bò lên trên sả.

Nhẹ nhàng gói lá chuối lại rồi dùng tăm xiên qua các góc để lá không bung ra khi nướng. Sau khi gói xong, bạn nướng trên lò than củi khoảng 5 phút mỗi bên. Nướng xong bạn mở lá chuối và bày món ăn tăng cân từ thịt bò ra đĩa và ăn cùng bánh tráng, bún, rau sống, khế, chuối xanh, dưa chuột, rau thơm.

Mắm nêm: Tỏi, sả, dứa, ớt băm nhuyễn rồi cho vào đảo với dầu hào trên chảo nóng. Nêm thêm ít nước, nước lọc rồi đun sôi. Để nguội rồi vắt thêm chanh đường để dậy mùi thơm.

Trong thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng tăng cân như protein, vitamin B12, B6,…và các khoáng chất như: kali, kẽm, ma giê, sắt, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác nên các món ăn tăng cân từ thịt bò không thể thiếu trong thực đơn ăn uống của người gầy.

Phẫu thuật nâng ngực nội soi tại Viện thẩm mỹ Hà Nội là giải pháp hữu hiệu giúp chị em sở hữu bầu ngực đầy đặn và gợi cảm. Hãy liên hệ theo số 0949773555 hoặc đến địa chỉ 14 Yên Phụ, Ba Đình, Hà Nội để tìm hiểu thêm về dịch vụ.

Món ăn tăng cân với bắp bò ngâm mắm

Món ăn tăng cân với bắp bò ngâm mắm

Món ăn tăng cân với bắp bò ngâm mắm

Nguyên liệu: 1kg bắp bò, nước mắm, dấm, đường, nước, 3 nhánh hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt.

Thực hiện: Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa dấm gạo và 1 cốc nước lọc vào nồi đun. Đập dập nửa số tỏi ớt đã chuẩn bị cho vào nồi đun cùng. Khi hỗn hợp sôi thì bắc ra khỏi bếp và để nguội.

Cho phần bắp bò đã làm sạch vào nồi, thêm 1 nhánh gừng đập dập, 3 cánh hoa hồi, thảo quả, quế và muối vào luộc thịt trong khoảng 30 phút. Dùng đũa sâm vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng tức là bò đã chín, cho bắp bò vào bát đá lạnh để bắp bò nguội không bị thâm phía ngoài.

Theo trang tin tăng cân nhanh, khi bắp bò và mắm đã nguội bạn tiến hành cho vào lọ để ngâm. Cho miếng thịt bò vào lọ, đổ hỗn hợp mắm pha cho ngập bắp bò rồi thả hết phần tỏi và ớt còn lại vào trong. Phần tỏi ớt này để nguyên không cần băm. Đậy kín lọ và ngâm từ 5-7 ngày là có thể dùng được. Khi ăn, bạn nên dùng dao sắc và thái bò thành những lát mỏng.

Trong 100 g bắp bò cung cấp 280kcal năng lượng nên thịt bò là thực phẩm vàng cho người muốn tăng cân. Bạn nên sử dụng món ăn tăng cân từ thịt bò 3 – 4 lần/tuần để đạt hiệu quả cao trong việc tăng cân.