2 món cháo bổ dưỡng giúp người gầy tăng cân nhanh chóng

Bạn muốn thay đổi thực đơn tăng cân để luôn hấp dẫn, ngon miệng thì hãy bổ sung thêm 2 món cháo vào bữa ăn của mình nhé.

Món cháo gà hạt sen

chao-ga-hat-sen

Hạt sen và thịt gà đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vì vậy bạn hãy nấu món cháo gà hạt sen vừa ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng để cải thiện cân nặng và tăng cường sức khỏe của mình.

Nguyên liệu cần có: hạt sen 100 gram, thịt gà 400 gram, gạo tẻ 100 gram, gạo nếp 100 gram, 50 gram đậu xanh, Gia vị (mắm, muối, bột ngọt), hành hoa, rau mùi, hạt tiêu…

Cách làm:

  • Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở.
  • Lấy hạt sen rửa sạch .
  • Thị gà rửa sạch, luộc chín và xé miếng nhỏ
  • Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước khoảng 20 phút
  • Dùng nước luộc gà để nấu chung tất cả gạo, đậu xanh và hạt sen. Khi lửa sôi để lửa nhỏ liu riu để cháo nhừ.
  • Cháo chín, nêm gia vị cho vừa miệng. Múc cháo ra bát, cho thịt gá xé nhỏ lên, cho rau thơm lên trên. Bạn nên ăn cháo nóng sẽ ngon hơn.

Món cháo vịt đậu xanh

chao-vit-dau-xanh

 

Đậu xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt, thịt vịt có tính hàn, có công dụng tư âm dưỡng vị rất tốt. Món cháo đậu xanh thịt vịt sẽ có vị béo ngậy, ăn ngon miệng và cực kì bổ dưỡng, giúp tăng cân nhanh chóng.

Nguyên liệu cần có: Thịt vịt 500 gram, gạo thơm 200 gram, đậu xanh nguyên hạt 200 gram, 1 nhánh gừng tươi, 2 thìa cà phê rượu trắng, hành, hánh tím phi vàng, rau thơm ( rau húng, rau ngò, giá sống), gia vị (hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon.)

Nguyên liệu pha nước mắm: tỏi, chanh, ớt

Cách làm:

  • Thịt vịt rửa sạch, chà xát với rượu với gừng giã nhuyễn
  • Vo gạo và đậu xanh rồi để ráo
  • Rửa các loại rau thơm, để ráo nước. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nướng gừng đến khi vàng và có mùi thơm.
  • Đun sôi nước và thả gừng cùng ½ thìa cà phê muối.
  • Cho thịt vịt vào luộc chín. Vớt vịt ra rồi để nguội. Chặt miệng hoặc xé nhỏ thịt.
  • Cho gạo, đậu xanh nấu nhừ. Sau đó thêm ½ thìa cà phê muôi, 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê hạt nêm. Pha nước mắt châm cùng tỏi, chanh, ớt và gừng băm.
  • Khi ăn cháo vịt bạn cho một ít mắm đã pha sẵn vào ăn cùng sẽ cảm nhận được vị đậm đà và sẽ ngon miệng hơn. Món cháo này sẽ giúp bạn tăng cân hiệu quả và tăng cường sức khỏe.

Vấn đề bạn có thể quan tâm: